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蒸溜所

アメリカ農場蒸溜所の最前線【第1回/全3回】

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自前の原料からウイスキーをつくるのは、多くのメーカーの夢でもある。全米8箇所の農家蒸溜所をめぐる3回シリーズ。第1回は、ニューヨーク州とイリノイ州へ。




バナナピューレを練り込んだ、しっとり食感のパウンドケーキです。しっとりしながらも食べ応え十分のパウンドケーキに仕上げました。1本そのままをギフト用に使用して頂くのはもちろん、スライスして朝食に、またキューブ状にカットしてデザートプレートに使用したりと、様々なアレンジをを加えるだけで本格スイーツのメニューに使用して頂けます。


■原材料:砂糖(国内製造)、小麦粉(国内製造)、バナナピューレ、マーガリン、液卵、還元水あめ、植物油脂、はちみつ、洋酒、乾燥卵、食塩/加工デンプン、膨脹剤、乳化剤、香料、pH調整剤、増粘剤(アルギン酸エステル)、保存料(ナイシン)、酸化防止剤(ビタミンE)、着色料(アナトー)、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆・バナナを含む)
■調理方法:自然解凍(25℃)約3時間
■最終加工地:日本(愛知)
■規格:約284g(1個約60×170×55mm)
■保存方法:冷凍にて保存してください。
■賞味期限:パッケージにてご確認ください。
■製造者:敷島製パン

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弊社は業務用食材のため、システム的に納品書の同封が不可欠となっております。
ご希望頂きましても納品書を抜く事は出来ません。あらかじめご了承下さい。

ドグマからの脱却【後半/全2回】

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